Банкет стандарт

Холодные закуски:

Рыбное ассорти
(осетрина х/к, осетрина г/к, лосось с/с, копченый угорь)

Мясное ассорти
(буженина, куриный рулет, бастурма, карбонад)

Ассорти из свежих овощей
(огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, зелень)

Маринованные грибочки
(белые, опята, маслята)

Рулетики из баклажанов, фаршированные сыром «Фета»

Сельдь с картофелем, репчатым луком и зеленью

Салаты:

Салат «Цезарь» с семгой

Салат «Греческий» с сыром «Фета»

Салат «Глория»
(Филе куриной грудки обжаренное с розмарином и тимьяном, спелые томаты, жаренные шампиньоны в сочетании с легким сливочным соусом и молодым сыром)

Горячие закуски:

Кокот из шампиньонов в сметанном соусе

Кокиль из креветок

Горячие блюда ( на выбор 2 из 5):

Стейк лосось в сливочно-сырном соусе

Телятина в соусе «Розмарин»

Медальоны из говядины в соусе "Демиглаз"

Свиная вырезка в сливочно-горчичном соусе

Куриное филе в шафрановом соусе с добавлением кунжута 

Гарниры:

Картофель по-деревенски

Рис «Басмати» с овощами

Выпечка:

Французские булочки ассорти

Пирожки:

С мясом

С капустой

С грибами

Десерт:

Ассорти из мини-пирожных

Фруктовая ваза ( виноград, яблоки, груши, ананас, киви, банан)

Торт (на заказ)

Шоколадный фонтан (на заказ)

Напитки:

Фруктовые соки в ассортименте

Минеральная вода без газа

Минеральная вода с газом

Чай, кофе, сахар, сливки, лимон