Фуршетное меню Стандарт

Канапе в ассортименте:

Канапе со слабосоленой семгой, сливочным маслом и кусочком лайма

Канапе на тосте из пшеничного хлеба с пикантным сыром Дор Блю и виноградом

Канапе с красной икрой и веточкой зелени

Канапе с сыром и виноградом

Канапе с телячьим языком и маринованным огурчиком

Орешки ( фундук, кешью, фисташки)

Мини-пирожки:

С мясом

С грибами

С капустой

Холодные закуски:

Рыбное ассорти ( осетрина г/к, семга, угорь г/к, палтус, лимон, маслины, оливки, каперсы)

Мясное ассорти ( буженина по-домашнему, куриный рулет, фаршированный черносливом и грецким орехом, копченый свиной окорок с маринованными фруктами и соусом хрен)

Ассорти из свежих овощей ( огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, зелень)

Салат «Цезарь» с курицей

Зеленый салат ( листья салатов айсберг, романо, руккола, заправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом под сыром пармезан)

Оливки, фаршированные анчоусом

Маслины

Горячие закуски:

Валованы с шампиньонами, запеченные в сливочно-сырном соусе

Кокот с креветками в сливочно-сырном соусе

Горячие блюда:

Мини-шашлычки из семги

Мини-шашлычки из телятины

Мини-шашлычки из свиного карбоната

Мини-шашлычки из куриного филе с клюквенным соусом

Десерт:

Ассорти из мини-пирожных

Фруктовая ваза ( виноград, яблоки, груши, ананас, киви, банан)

Торт (на заказ)

Шоколадный фонтан (на заказ)

Напитки:

Фруктовые соки в ассортименте

Минеральная вода без газа

Минеральная вода с газом

Чай, кофе, сахар, сливки, лимон